Ambalaj tüketimine alt gruplar bazında bakıldığında metal ambalajlar tüketimin %10 unu oluşturmaktadır. Türkiye’de metal ambalaj üretim kapasitesi 350 bin tona ulaşmış olup Alsan Alüminyum olarak mutfak folyosu ve buruşuk kap ambalajlarında hizmet verebilmekteyiz.
Mutfak Folyosu
Özellikleri
- Düzgün ve temiz yüzey
- Işığın, nemin, sıvının, oksijenin, mikro-organizmaların ve istenmeyen aromaların etkisini azaltma
- Hassas ürünlerin kalitesini koruma ve bozulmasını engelleme
- Pişirme esnasında maruz kalınan yüksek sıcaklıklara karşı direnç
- Yemek pişirme esnasında bir tabağı veya bir parça eti kaplamak maksadıyla kullanıldığı zaman, ısı iletkenliği
- sayesinde fırındaki ısının kolay azalmasına engel olma
- Mikrodalga enerjisi, metale nüfuz edemediği için, folyonun mikrodalga fırında kullanılmasıyla çok pişmesi
- istenmeyen yiyeceklerde yanıklara karşı koruma sağlama
- Şeklini muhafaza edebilme
Kullanım Alanları
Ev mutfakları , ticari mutfaklar
Alaşım
8000 serisi
Buruşuk Kap
Özellikleri
- Isı, ışık, ses, nem ve gaz gibi faktörlere karşı kusursuz dayanım
- Şekil aldıkça artan dayanım
- Parlak ve yansıtıcı özellik
- Çeşitli dizaynlarda kapak çeşitleri kullanmayı mümkün kılma
- Çok çeşitli sıcaklıklarda çatlamadan, erimeden, yanmadan ve kavrulmadan kullanılabilme
- Yüksek ısı iletkenliği sayesinde işleme, soğutma ve tekrar ısıtma sürelerini asgariye indirme
- Emici olmayan özelliği sayesinde bakteri büyümesini engelleme veya nemin ve yağın emilmesini bertaraf etme
- Değişik kalınlık, alaşım, şekil ve kondisyon tercihleri yapılarak istenilen performans özelliklerine ulaşılabilme
Kullanım Alanları
- Pişmiş gıdaların işlenmesi ve paketlenmesi
- Isıl işlenmiş sütlü tatlılar, pişirmeye hazır etler, donmuş tatlılar veya buna benzer uygulamalar
Alaşım
3000 / 8000 serisi